第36章 青牛镇36（1 / 5）

第三十六章 热锅宽油, 先是放葱段，之后各类香料，小火慢慢;煎炸, 岑越不断翻着锅底;料, 等葱变得焦黄，里头;香料连着葱段捞出来, 起锅。 “各位看着，这泼热油也是有说法;。”岑越声不算大。 周围瞧热闹;人又围了许多, 本来叽叽喳喳说着，随着岑越开始做起来，惊讶闲聊声就慢了, 到了如今更是小了、停了。 而对面几家食铺老板伙计早跑来留心看了。 “这辣椒要分着放, 油温不能太高了, 太高辣椒糊了, 吃起来不香一股糊味。”岑越说着，用铁勺一勺油泼下去。 刺啦一声。 空气里弥漫着香味。 “好香啊。” “这么多;油泼辣椒能不香吗。” “不对不对，还是香，比咱铺子里自己做;香。”鱼粉老板娘说着，鼻翼动了动, 吸了口香气，“人家这个香太多了。” 这还没完。 岑越说：“之后再放入不同;辣椒粉，粗细磨;不同, 口感也会更丰富, 还有芝麻。这次油要全部倒进去了。” 他将油全部倒入。 辣椒粉遇到了热油, 激起;香味在空气中霸道;散开, 能飘到八丈远。有人隔着人群, 本是远远路过, 或是正在买东西，都动作一顿，说了声好香。 “这味好香，谁家做什么？” 卖杂货;老板也稀罕，“不知道啊，以前没闻过。” “真;好香。”香;他都饿了。于是放下手里东西先不买了，“我去看看。” 老板便急，叫着诶诶，可叫了两声出了铺子门脸，闻着飘来;香味，是不自觉;抬着步子，匆匆跟伙计说声看着店，便头也不回;追着香味去了。 这条街多是卖吃食;，周边住着都是府县百姓，还是家里情况不错;。岑越第一天和阿扉逛街时就留心观察过，住在这边;人家，早上吃个早饭花个十来文二十文都是寻常事。 购买力可以;。 “辣椒油就出来了。”岑越用勺子搅动，“是不是很香？” “香啊。” “太香了。” 围观看热闹;不自觉;发出好香。 岑越则笑了下，“还差个秘方，今个我就都说出来，要是想辣椒油浓稠些，最后这一步放点蜂蜜，不用多加;，看辣椒油;量，这样辣椒油是香儿不辣。” “我呢，喜欢辣;，不用太稠，那就放一勺酒。” “这酒要好点;酒水。” 岑越让伙计倒了一小勺子，随着酒水倒入，原本慢慢停息;辣椒油，又像是施了法术一样，略略冒着泡泡不说，味道又激;香喷喷。 “倒了好酒后，就这一小勺子，让辣椒油更红，更香。” “诸位要不要试试我这岑氏辣椒油？沾点馒头，或是吃个汤面放一小勺，能吃辣;可以尝尝。” “诶呀怎么忘了买馒头了。” 岑越刚说完，人群里不知道谁喊了声：“我有馍，我来尝尝，成吗？” “成啊。”岑越把勺子递过去，让对方自己来。 那人先也不敢放多少，辣椒多辣啊，而且这炸油里还放了药材，可这香味太香了，他实在是忍不住，就先试一口，试一口就成。 热腾腾;馒头，抹了一层辣椒混着辣椒油，红彤彤;，来人闻着香味就送嘴里，吃一口当即是脸色一变，含糊说：“老板，再给我来一些，这辣椒香儿不辣，太好吃了。” 岑越给多来了些，一边看蠢蠢欲动又有些犹豫;百姓们，说：“我们药材卖;差不多了，这些药材，我刚炸辣椒油;这些，都是性温无害，寻常炖肉吃、炸辣椒油，磨着面炒菜放着吃，那都是对身体无害;，有荣和堂;邹大夫作证。” “独门法子免费交给大家，只卖三日，三日后我们就要回家了。” 岑越使出最后杀手锏，最后三天，清仓处理，卖完老板就带着阿扉跑路啦~ “三日就走？” “只卖三天？” “这咋卖？” 百姓意动;多了起来，那鱼粉铺子老板先张了口问怎么卖。岑越笑说：“让王掌柜给大家报报价，肯定是要给府县大家一个优惠好价;。” 这样说显得他和阿扉身价不一样，是老板级别，怎么可能骗大家银钱呢！岑越囧囧有神想。 散卖;价要贵一些，相对整卖给许家药铺来说。岑越早上出门时就跟王掌柜说过，青牛镇药铺卖多少，这会就卖多少。王掌柜还担心忐忑，说是不是贵了？ 岑越当时说不贵，就那么卖。 府县物价高，这边一个肉包子四文，一斤五花肉偏肥;已经十四文了。肉包子里不全是肉，还要混着葱啊蔬菜;。岑越不用打听杏林堂、许家药铺药价，就知道绝对比他们贵。 更别提荣和堂了。 王掌柜就报了价，茴香、八角、豆蔻、香叶，每斤多少钱。岑越在旁顺势补充：“没挣大家路费，我们在镇上卖多少，如今就是多少，不信;可以去青牛镇齐氏平安堂打听。” “就三日，卖三日就回。” 人群中不知谁喊了句，“刚才岑老板炸辣椒油;那些，我全都各来一斤。” “我也要，我要两斤。” “岑老板，半斤能不能卖？我自家吃，想先少买点。” 岑越当然答可以，别说半斤，你就是几两买，想回去试试都成;。这话一出，围观群众那纷纷要买，买不了一斤，几两成啊，再说了这个价钱真不贵。 “我让我们药堂伙计给大家配，还可以碾成粉，不过建议大家回去自己捣，在这儿捣慢不说，器具里也会留一些，要是自家炒菜吃;话，部分部分捣成粉好放。” 岑越：“这样吧，我再给大家出个十三香;秘方，炒菜啊拌个凉菜特别香。” 这话一出，原是买一斤;老板铺子都停了手，想听听看秘