第336章 摆盘上的创意（求月票）（2 / 3）

厨师状元，绝对不能输了。”

汪老板感叹道：“今天算是见识到冯大厨的手艺，这每一道菜不但是味道很好，关键是摆盘上也是很漂亮，真是让人觉得每道菜都像是艺术品。”

冯建栋见汪老板如此激动，微笑安抚道：“您不要着急，正明他还是有自己的打算，他确实也说过有要南下开餐厅的想法，只不过他暂时确实去不了，他还是想要先把手上的生意做好，泉城不管怎么说是他的家乡。”

冯正明看着汪老板，看得出对方是认真的。

“原来我们平时来大排档吃饭，小冯老板对我们有所保留啊？”

“没错，给我们做的菜，可没有那么漂亮。”

听到这话，汪老板马上说；“好，冯大厨你如果南下去开餐厅，一定要联系我。”

陶梦冉反倒是没有多少意外：“他的手艺确实好，汪总愿意挖走他去南方，说明汪总是个很有眼光的人。”

所以他在炖好了鲍汁后，干脆把捞出来的鲍鱼打上花刀后，和五花肉一起烧出来，并且在红烧肉五花肉和鲍鱼中加入鲍汁。

接着首先是烧水开锅后迅速下螺片汆烫。

陶梦冉吃着这道菜，顿时感觉到这道菜很合自己的口味。

“对，大家别担心，我们给大家做的菜一样美味，不会因为人家多给钱，我们就不给大家好好做菜，我们保证每道菜味道都不会差。”

八珍布袋鸡口味上偏清淡一些，汤主要是体现出鲜味，还有就是布袋鸡和八珍丸子的美味。

一些顾客看到冯正明给隔壁棚子里上菜，都是不禁感到有些好奇。

旺火迅速去煸炒，把菜叶炒的塌下去，同时向锅中烹入醋。

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冯建栋笑着答应：“好的，一定第一时间联系汪总您的。”

然后和之前红烧肉一样每个人一小碗，里面是放着经过了汆烫螺片。

“真的是有点想不出，冯正明是怎么想出这样做菜的呢？”

夏蕙端着这盘菜进入旁边的棚子里，把这盘菜给上桌后，再一次赢得所有人的赞叹。

但这样一道简单的菜，经过冯正明自己创意的烹饪，以及他最后这惊艳的摆盘，真是让这道很家常的菜变得不家常了。

当大家动筷子品尝时，顿时感受到这道菜的独特。

听冯正明和杨斌这样说，大排档其他顾客都赞同和支持。

杨斌先负责给大排档其他的顾客做菜。

获得大家的认同和支持，冯正明和杨斌一起向顾客们表示感谢。

“对啊，没想到冯老板你菜还能做那么漂亮。”

回味了之后，汪老板看向冯建栋说：“冯总你侄子这手艺真是很厉害，这道菜可不只是看着靓啦，这个味道也是非常好的。”

如此全都摆放好，按照今晚来吃饭的位数，给每一位都上这么一小份。

“原来是南方来的大老板啊？那一定要给他们好好做，让他们知道我们鲁菜的厉害。”

陶景武又凑近妹妹低声说：“这一下，你应该会愿意把冯正明推荐给二哥吧？他这个菜做的，我觉得整个泉城也没几个能超过他。”

这是一道旺火速成的菜，不能够煸炒的时间过久。

看得出来，汪老板是真的吃到开心，而且是真心想邀请冯正明去他那边开餐厅。

这一次，光是冯正明这一番摆盘，已经把包括杨斌在内，所有人给惊到了。

汆烫的整个过程，几乎就是几秒钟，在螺片打卷的瞬间就要捞出。

“是很好吃，不会很腻，看着好像是很浓重的口味，但吃起来不会觉得很重口，反倒是吃到最后还有那么一点点的清香，再搭配上这颗小青菜，真是很完美的收尾。”

因为冯正明是从颜家菜馆那边拿来的泡发好的干鲍鱼。

冯正明是把滚汤用容器拿上来的。

“哇，冯老板你这给人家上菜，那么漂亮啊？”

这也使得鲍鱼红烧肉更加的香浓。

在稍稍迟疑后，冯正明说：“谢谢汪总厚爱，不过暂时我还不想离开泉城，我还要在泉城把我的铺子做好，将来，将来如果有机会，我南下的话，一定联系汪老板。”

他吃的时候也更加的仔细，甚至吃掉了还仔细回味一番。

接着锅中下葱油和猪油，先把准备好的蒜片和两根红辣椒段下锅煸炒。

当冯正明他们上菜，所有人看到放在面前这一份红烧肉鲍鱼，几乎是异口同声发出惊呼声。

冯正明让夏蕙端着去上菜，他自己还要准备后面的菜。

陶梦冉看到眼前这道菜，她真是已经彻底服气了。

冯建栋也已经吃了自己的鲍鱼红烧肉，他自然也吃出这道菜独特味道。

然后在一个小碗当中，放上一块红烧肉一块鲍鱼，